Tarihçemiz

TARİHÇEMİZ VE FELSEFEMİZ…

Büyükfırat Grup, 1996 yılında kurucumuz Hüseyin Büyükfırat tarafından Azerbaycan`ın
Bakü şehrinde restoran ve catering sektörunde hizmet vermek amacı ile kurulmuştur.
Halen Bakü şehrinde 8 ayrı bölgede café –restoran ve 1500 m2 kapalı alanda İmalathane ve Gence şehrinde Aura Park AVM`de Fast Food ve şehrin merkezinde 3 katlı restoran-eylence merkezi ile
hizmetlerine devam etmektedir. Ayrıca Grubun bunyesinde Turkiye Şanlıurfa merkez de
1 Bahceli restoran + 1 Fast food tarzı café ve Osmaniye yol ustu tesislerinde
10.000m2 restoran ile (Bahce ilcesi otoban) hizmet vermeye devam etmektedir.
Merkezi, Nizami rayonu, N.Abdullayev 12’de olan şirketimiz; taşıma yemek,
yerinde üretim, davet vb. organizasyon faaliyetleri ile Baku’de
17 yıldır müşterilerine hizmet vermektedir.

Büyükfırat Restaurant&Catering; A kalite ürünlerle, hijyenik üretim ve kaliteli servis anlayışı
ile hizmet vererek; lezzetin adresi olmuştur.
Etlerin tümü kendi kesimi olan Büyükfırat Restaurant&Catering, yemek yapımlarının
her aşamasında kesinlikle islamı esaslardan ödün vermez.
Müşterilerimiz, üretim tesislerini günün her saatinde ziyaret edebilir.

Hizmet kalitesini ve standartlarını kanıtlamış olan şirketimiz,bünyesindeki kalite güvence sistemlerinin mükemmel şekilde işlemesi ve geliştirilmesi amacıyla yapılması gereken iyileştirme çalışmalarını eksiksiz yerine getirmektedir.

Hijyen anlayışına farklı bir bakış açısı kazandıran şirketimiz; profesyoneller tarafından yapılan haşere kontrolleri, üretim yerlerinin üretim öncesi ve sonrasındaki temizlik kontrolleri, modern havalandırma ve su arıtma sistemleri ve son sistem pişirme kazanları ile Kritik Noktalarda Kontrol Analizi” sürecinin eksiksiz uygulanmaktadır.
En çarpıcı başarılarımızdan biri de, Nato’nun tercih ettiği sertifikalı firma olma özelliğini taşıyor olmamızdır.

Şirketimiz; yetkili kuruluşlardan alınan yıllık eğitimler, sürekli görevbaşı eğitimlerle desteklenen ve düzenli olarak sağlık kontrolünden geçirilen mavi yakalı personelleri ve yönetici kadroları ile 365 gün kesintisiz hizmet vermektedir.